一関もちの細道

 

 

農家レストラン

 

 

夢見る老止の館

 

 

ゆめみる おとめの やかた

 

づづいて松尾芭蕉が旅したとされる

一関街道(国道３４２号線)を南下して

もちっ娘が訪れたのは、一関市花泉町。

花泉には夢見る"おとめ"が居るそうな。

もちっ娘殿、

これぞ郷土の味。

修行には相応しい場じゃ。楽しみにして参れ。

 

 

今日は、餅通の一関市民の間でも名高い花泉の農家レストラン、『夢見る老止(おとめ)の館』さんで修行する所存です。

平成12年に農家レストランを開店した老止(おとめ)の館さん。趣のある築200年以上の農家のお屋敷でいただく餅と山菜や野草のお料理は格別。お料理をいただく器も

大正時代の漆器を使用しているということで歴史を感じますね。

『老止(おとめ)の館』さんでは、日本一おいしいとされるもち米の品種「こがねもち」を使用。この辺の農家の皆さんはこの品種を栽培しているそうです。つきたてのお餅にこだわっているため、4名様以上で2日前までの事前の予約が必要となっています。

　中に入ると、看板メニュー『山菜膳と餅膳セット』の準備中でした。

 

美しい生け花と 山菜膳のセット完了。   もうすぐお客様の到着です。

山菜膳・餅膳セット2,100円 (後で、つきたてホヤホヤお餅がのオーナーのおまかせで４種類登場します。下を見てくださいね↓↓) 他に3,150円のセット有。山菜膳・餅膳にもう一品、天ぷらなど旬の食材のお料理が付くそうです。

　

今日は内モンゴルからのお客様がいらしてお餅を召し上がるということで、皆さん大忙しのご様子。内モンゴルにもお餅があるそうですよ（＾－＾）

（確かにインターネットで調べると、内モンゴルあたりでは、お正月に小豆やナツメのこしあんを入れたもちあわの揚げ餅を食べる習慣があったり、小麦粉で作るモンゴル餅というのが存在するらしいです。）

 

　お客様がご到着されていよいよ餅つきスタート！

　立ち上る白い湯気とともに期待が膨らみます。

 

さあ、お餅がつきあがりました。

ホカホカのお餅に具を絡めて...

 

 

★つきたておもちショット集★

 

カメラを近づけ過ぎてレンズが曇りました...（ ^o^；）

つきたてホヤホヤの臨場感をお楽しみいただく♪

...ということでお許しくださいm（ _ _ ）m

じゅうねもち すりたてで実に香り豊か。	セットの餅膳 本日のおまかせはこの ラインナップ！！	ふすべもち ごぼうの風味にピリリと辛味がきいて癖になりそう。
↑↑　　　　　クリックしてみてね　　　　↑↑ ↓ ↓　クリックしてみてね　↓↓
あんこもち 花泉では粒あんを使用するご家庭も多く、こちらのお店では粒あんを提供しています。甘すぎないさっぱり味です。	えびもち こちらのお店では、アンをかけないえびもちの原型を出してくれます。 プチプチ・ぷりぷりのエビちゃんがたまりません☆	引き菜のお吸い物 (お雑煮) 希望の方にはもちを入れて お雑煮にしてくれます。 (追加料金なし)

♪つやつやのお餅♪

さっぱりとした中にも奥が深く、飽きのこない

まさに『これぞ郷土料理！！』という

ぬくもりを感じる美味しさ。

内モンゴルのお客様も美味しく舌鼓をうったのでしょうね★

 

震災後は、岩手・宮城の沿岸部にボランティアに言ったという女性オーナーは、お餅のためにアクティブに駆け回ります。花泉出前餅つきグループとして伝統食のお餅を全国にアピールする活動もしているそうです。(６人派遣・２００食・３升つき２回一式約６万円・出張旅費別途)   

一関は花泉のお餅 北上に参上

本場の味を伝えるため 大奮闘！

お祭り美女と記念に パシャッッ♪

 ↑↑昨年9月は北上市で行われた

『いわてB級ご当地グルメinきたかみ』にも出店していました。

 

 

雪のお布団をかぶった田園地帯に凛とたたずむ『おとめ』の夢。

やわらかく差し込む日の光、近くの沼から飛び立つ渡り鳥に輝く未来への期待を映し出して。

美味しい手料理をいただくひとときの幸せを感じて。

 

昔から雪が多い年は豊作といわれておるぞ。

"こがねもち"の実りが豊かになるといいのう。

『震災復興』という光り輝く未来が早く実現することも、

願わずにはいられんのう。

 

～農家レストラン「夢見る老止の館」～

一関市花泉町油島字上柏木39
Tel. 0191-82-2722

Fax.0191-82-5076

～メニュー２種～

山菜膳・餅膳セット2,100円

山菜膳・餅膳＋旬の食材のお料理のセット3,150円

２日前までに４名様以上でご予約ください。

昼11:30～15:00/夜17:30～20:30のご予約可能。

予約人数４名～最大５０名

大型バス駐車スペースあり

 

  

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 「大東大原水かけまつりとせんまやひなまつりツアー」２５名様にご参加いただきました。

 

コースを簡単にご紹介すると「せんまやひなまつり見学」→「雛御膳」→「舞草刀見学」→「水かけまつり」の日帰りコースです。

 

 酒の蔵交流施設内の雛飾り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酒の蔵交流施設では、新酒の試飲も楽しむことができます。飲み比べて、たくさんお土産に購入されていました。

こちらを見てつい口ずさんでしまった・・・「桃色の片思い～恋している♪・・・胸がきゅるるん」となってしまうお酒その名も「桃いろ」可愛らしいひなまつりにふさわしいお酒です。桃いろのファンタジーを味わいたい方、期間限定ですのでぜひお早めにお買い求めくださいませ！

 

 

せんまやひなまつりにでは、スタンプラリーを開催しています。町全体がひなまつり会場です。

 

スタンプラリー２１ 日野屋本店 ご厚意によりひなまつりチョコレートも頂きました。

 

スタンプラリー２４ 伊惣商店　陶器や昔懐かしい布や着物を販売しています

 

ツアーの参加者は、時間が限られているので、全部をご案内するわけにもいかず・・・ガイドの永澤さんがピンポイントでご案内してくださいました。。。が、しかし、参加者の中には、制止を振り切って！？スタンプラリーに闘志を燃やす方もいました。

(注)ツアー参加者の皆様は、大変品行方正な方々でした。多少オーバーに表現している箇所もございますので、ご理解ください。

 

続いて・・・初公開!!｢復元舞草刀の刀匠　菅原平さん

舞草刀の復元に情熱を注いだ 刀匠　菅原平氏	以前は、刀の復元だけではなく、鍬でも何でも作ったとのこと『う～ん』素晴らしい!!

 

 

いよいよ・・・大東大原水かけまつり会場へ　Ｌｅｔ'ｓ　ＧＯ！！

 

会場に着くと、寒～い!!今年は、風が強くてここ数年の間で一番寒い！！とスタッフが、つぶやいていました。。。

 

八幡神社で｢水かけ前の祈祷｣が行われるので、ツアー参加者一行も祈祷を受けます。

 

 

裸男たちは、背中でそれそれの意気込みとか想いを表現しています。

 

こちらの勇ましい男たちに見覚えありませんか？

分かった方は、ぽちっとお願いします。

 

年男なのでしょうか？

とにかく厳寒の中、水かけ祭りに参加する勇気のある男たちに感動しつつ、エールを送りたいと思います。きっと厄を落として運気上昇することでしょう!!ますますのご活躍をお祈りいたします！

 

さぁ水かけまつりスタートです!!

バシャバシャッ！サッパ～ン！(効果音はこんな感じです)

 

 

参加者の皆様、ご協力いただいた関係者の皆様方、ありがとうございました。

 

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一関もちの細道

 

三彩館 ふじせい

 

次なる修行の地を求めてもちっ娘が訪れたのは、

一ノ関駅西口付近。

この辺には"元祖ひと口もち膳"を食べられるのじゃ☆

もちっ娘殿、心していただきなされ。

 

はい♪餅芭蕉様。

 

　今日は"元祖ひと口もち膳"の『三彩館ふじせい』さんで、"和モダン"ともいえる店内でくつろぎながらご馳走をいただきましょう。

 

 

 

 

種類の豊富な一関地方のお餅料理。お客様に一度にいろいろな味を味わい、より楽しんでほしいというオーナーの気遣いから、従来のお餅の大きさを、ひと口サイズにして提供しようと生まれたのがこの"ひと口もち膳"。

 

このお店が発祥ということから、"元祖"がついています。

  

↑↑

クリックすると大きく出来ます

↑↑

 人気の『ひと口もち膳 お雑煮付き ￥１，５７５』

色とりどりのかわいい器に盛り付けられた一口大のお餅たち。

８種のお餅の真ん中に、一関地方の餅料理には欠かせない大根おろしがつきます。食べ方も、オーナーが優しく教えてくださいました。

 

もちっ娘のお気に入りは、じゅうねもち・えびもち・お雑煮です♪

 じゅうねもちは体に良いαリノレン酸を含むとされる食材エゴマの実をすりつぶしたものです。シソ科ということもあり、頬張ると、ゴマの風味にほのかにシソの香りが漂い、とても香ばしくいただけます。（αリノレン酸で期待される健康効果...抗アレルギー、抗炎症、抗血栓など、循環器系や脳の疾患、、老化防止　etc）

　えびもちは"沼えび"を使用していて、とても香ばしくいただけます。

　皆様ご存知、伊達藩ゆかりのずんだもちは、地元産の豆を使用し、豆の甘皮をひとつひとつ手作業でむいているのだそうです。甘皮をむくと発色が鮮やかになり、口当たりも滑らかに仕上がります。材料が豆のみなので、豆本来の味を楽しめます。

絶品のお雑煮は、昆布・カツオとたっぷり野菜のお出汁で旨味たっぷりの優しいお味。『ほっこりする』と言うのはこういうことをいうんだなぁと、感心。人気ナンバーワンとのことで、もち膳を注文のお客様にはお雑煮付きをおすすめしているそうです。もちろん単品でも注文可。

餅本膳でのお雑煮の正式な呼称は『引菜椀(ひきなわん)』。料理餅３品とお雑煮１品で『一汁三菜』といい、餅本膳の一番最後に出てくる鉄板メニューです。 

ひと口もち膳の8種のお餅と中央の大根おろしについての解説がついてきます。   一関の伝統にのっとった食べ方は、始めに大根おろしをひと口食べて、餡子から時計回りに食べるのが慣わしだそう。   大根おろしは重要なポジションですね。

裏面は 『もちの里』一関についてのお話がつづられていて、一関地方の餅文化を学びながら、お料理を楽しめます。

一関地方に伝わる餅を振舞う年間行事と、餅の種類を紹介したものが店内で見れます。皆さんはどの位食べたことがありますか？種類は２００とも300ともいわれているので、これに載っていない種類ももっとあるんですね...。すごい。 (当店舗のメニューではないのでご注意を！！)

   お膳についてくるスプーン(御新香の近くに写ってます)。これは、"お餅を食べたあと残る具を最後まで味わいたい"というお客様のご要望にお答えしたもの。小さなことでもお客様の気持ちに耳を傾けるきめ細やかさに頭が下がりますね。

  

このほか、HＰによるひと口もち膳のお取り寄せ販売や、『もちの思い出』と題してご来店されたお客様の声を紹介ページ上で紹介するなど、オーナーの"一関の餅料理を気軽に楽しんで満足していただこう"という姿勢が随所にみられます。

  

 

ふじせい さんの『おもち』メニューは他にもこんなものが☆

 

お雑煮(単品)６３０円	...	お店の人気メニュー
おろし揚げ餅４２０円	...	たっぷり大根おろしをかけた一品。さっぱりして美味しそう♪
ひと口もちお好み３種 ４００円	...	好きなのだけ他の料理と一緒に！ という方にお勧め。
もち単品各種 ３７０円	...	ふた口サイズのお餅が２個！
ひと口もち膳 お持ち帰り用1,050円	...	ふじせいの味をテイクアウト出来ます。
月ごとの会席料理 創作ひと口もち一品付	...	おすすめコースは3，６７５円。要問合せ。『創作ひと口もち』はおまかせで出てきます。

『元祖ひと口もち膳の"ふじせい"』さんで

心あたたまるひと時をどうぞ。

 

 

少しは成長できたかな...（^^;）

 

まだまだ。早く次なる修行の場へゆきなされ。

 

 

三彩館ふじせい

さんさいかんふじせい

〒021-0882　岩手県一関市上大槻街3-53

TEL 0191-23-4536／FAX 0191-23-4537
E-mail　　110110@d2.dion.ne.jp
営業時間　11：00〜14：00／17：00〜21：00
定休日　　月曜日

HP：http://www.fujisei.co.jp/

 

 

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　一関もちの細道　

 

～Cafe　Monter～

 

☆カフェ　モンテ☆

 

久しぶりのスカッとするいい天気。

旅日和の今日、

もち芭蕉になる日を夢見て旅だった

もちっ娘が訪れたのは

一関駅東近く、

一ノ関市役所東口交流センター２Fにある人気のカフェ

『café　monter(カフェ モンテ)』。

平日でもお客さんでイッパイのこの店には

『いちのせきモッフル』なる 逸品があるのじゃ。

旅にの休息に茶店はつきもの。楽しみのひとつじゃのう。

 

店内はなかなかお洒落。

1人ゆったり珈琲を楽しむ人や、

男子・女子のクループなど客層も幅広く、

カップルにもおススメじゃぞ。

これが『いちのせきモッフル』。2種類から選べるぞ。

ワッフルと一関が誇るCOOL JAPAN『ＭＯＣＨＩ(モチ)』の

コラボじゃそ！

もちっ娘殿、いかがかな？

どっちも 美味しそうで 迷っちゃう～☆ ...と、 欲張って２つ頼んだもちっ娘...

一関舞川の "マイリバー"さんの カシスで作ったアイスがのった♪ カシス＆アップル ￥５００   モッフルのモチモチと 爽やかな酸味が ベストマッチですね☆

"一関ミート"さんのジューシーな荒挽きソーセージが入ってる！ ソーセージ＆ベジタブル￥６８０ 添えられたバジルソースとの相性が抜群ですね♪

 生地は一関産『こがねもち』の餅粉を使用でも～っちもち！

噛んだときはさくっと、

味わうにしたがってモチモチに変化する感じで、

一般的なワッフルとはまた違った美味しさが

口の中に広がります。

 

ベルギーの方にも是非食べてもらいたい(？?)ですね（＾ⅴ＾）

 デザート感覚とスナック感覚の２種類あるから、

女子も男子も楽しめますよ☆

 

 

他にもメニュー満載☆ いわて南牛使用の ミニステーキや 醤油漬け丼も ☆あります☆

本日のランチ 北海道産活アサリの スパゲティ青じそ風味 ￥700 しその香りとアサリの風味で食欲をそそります♪

本日のランチ ビーフカレー ￥700 辛めの味付けで大満足☆カレー好きの方一度食べてみてください☆

  

窓から青空を眺めつつ　...　一句

 

   

芭蕉様どうですか?? 

 

 

まだまだ修行が必要のようじゃのう （ ^_＾；）

 

 

Café　monter

カフェ　モンテ

0191-26-7300

岩手県一関市字柳町2‐5

（※駐車場はございません。）

営業時間 9:00～21:00

定休日 日曜日

 

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一関もちの細道 　～番外編①～

 

第５回全国わんこもち大会

 

 

2012年2月5日(日)一関市大町の

「まちなかホール Point１(ポイントワン)」で開催された、

『第5回全国わんこもち大会』におじゃましてきました。

一関のもち文化を広くPR・発信し、

より多くの人に触れてもらおうと

毎年行われるこのイベント。

今年も『ふじポン』がゲストMCとして参加してくれます!!

団体戦(１３組出場)に加え、

今回は女性個人戦(５名参加)も設けられ、

例年以上の盛り上がりが期待されるとあって、

"もち芭蕉"を目指している??もちっ娘としては、

見に行かない訳にはいきません！！

 

ということで、

多くの取材陣が詰めかけるなか、大会スタート！！

 

神事のあと、

開会行事～勝部市長・ふじポンによるわんこもちの試食へと続き、

 

いざ！競技開始！！ 

安全な大会を祈願！！

『もぐっ！』×２

味付けは、あんこ・ずんだ・しょうゆ の３種類。 スタンバイOK！

５分間で何個食べられるかを競い合い、

団体では先鋒戦・大将戦を合計する戦いです。

競技はゲストMCふじポンの絶妙なトークや、

参加者の思考をこらした応援・コスチュームなどで

盛り上がりました♪

 

 

　　　　　　　　～写真集～

がんばれ～！！	りんごさん♪	通訳さん登場？？
！！！	"目玉"さん参上！！	おつかれした～☆ いっぱい食べられましか？？

 

団体先鋒戦→女性個人戦→団体大将戦の順で競技が行われたあと、

『わんこもち体験コーナー』や

『じゃんけん大会』など

お楽しみもあり、場内は大会終了まで熱気でいっぱいでした☆

 

 

 

　　　　　　　　　いよいよ結果発表！

女性個人戦初代女王は、なんと最年長７５歳!! すごい! お箸に水をつけてスイスイとお餅を上手に飲み込む姿は圧巻でした☆

団体戦優勝者 『伊藤家かいじゅう兄弟』 さん。 副賞はJA岩手南より いわて南牛 が贈られました！！

個人２連覇！！ おめでとうございます♪   来年は... 目指せ３連覇！？

 

参加者は表彰式終了後、

ふじポンと記念撮影＆ふれあいタイム♪を楽しんでいました。

 

 

今日も... 

『ふじポン』にお会いできた記念で　詠んじゃいました

（＾＾;）

  

"未来塾"の皆さん、"ふじポン"さん、ありがとうございました。

 

いちのせき市民活動センター(未来塾事務局)HP

クリック→　http://center-i.jimdo.com/　←クリック

 

→　『一関もちの細道』を見る　←

 

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２０１２．２．１１（土）

大東大原水かけまつりと

せんまやひなまつりツアー

 

2/1現在23名様のお申込み　

申込期限２／６(月)ツアー参加申込受付中!!　

 

もちっ娘が見どころをご紹介します!!

 

 

「大東大原水かけ祭りとせんまやひなまつりツアー」ツアー詳細

→http://www.ichinoseki-hakken.com/tour/#124

 

お申込＆お問合せ

　→TEL：０１９７－４７－３０７５　

　E-Mail：sph27gm9@heart.ocn.ne.jp

 

 

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